2025 Мадейра 432 Европа. Национальные археологические открытия

Сахарная промышленность или «Белое золото» (Фуншал)

В сотрудничестве с командой музея A Cidade do Açúcar был отобран набор артефактов, среди которых выделяется форма керамической сахарной головы, которая является частью археологической коллекции, обнаруженной во время раскопок дома торговки сахаром Жанин Эсменаут, Жуана Эсмеральдо для португальцев, одного из старейших с XVI века. Этот культурный актив, обнаруженный современной археологией в Португалии, иллюстрирует важную и прибыльную сахарную промышленность на острове, которая началась в 1425 году с посадки сахарного тростника, центрального вида деятельности в экономике островов Атлантики, вскоре после колонизации острова, которая была обнаружена в 1419 году.

За тридцать лет Мадейра, движимая капиталом в основном из Генуи, изначально используя рабочую силу, нанятую в Марокко, а затем и африканских рабов, а также интенсивную вырубку лесов, используемых для питания сахарных заводов (для производства одного килограмма сахара требовалось около пятидесяти килограммов древесины), стала крупнейшим производителем сахара в Европе, что принесло ей титул «Острова белого золота». С первых десятилетий XVI века производство начало снижаться, и Сан-Томе и Принсипи, а в основном, Бразилия постепенно стали новыми местами производства, пока оно окончательно не прекратилось в 1986 году с закрытием фабрики Уильяма Хинтона.